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《鐵觀音蜂蜜麻糬達克瓦茲》
by @lai.lai.lai @quelques_p
我心目中最愛的甜點店之一 Quelques Pâtisseries 某某法式甜點 的主廚Lai開線上課程了!
這次受到學籽的邀請,試看【某某的6款極致法式甜點| 從經典到風格,細膩平衡成就完美】課程,並且跟著影片教學一起實作。
Lai主廚的教學非常仔細,每一個步驟都講解得十分明確有條理,即使製作程序再多也不顯得太過繁雜。
很喜歡這款達克瓦茲配方,清爽不膩的鐵觀音奶油霜搭配茶香濃郁的茶醬,再加上Q彈的蜂蜜麻糬作為點綴,雖然外觀簡單,風味卻富有層次,很有Quelques Patisseries 某某法式甜點一貫的風格!
這門課程內還有另外5款法式經典甜點,都是Quelques Patisseries 某某法式甜點的經典之作,我會特別推薦給有甜點基礎,並且想要更精進創作能力和技術的你~
【某某的6 款極致法式甜點| 從經典到風格,細膩平衡成就完美】
課程網址:
https://seeds.com.tw/courses/quelquesp
現正募資中!
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(折扣碼使用時間:即日起至 6/30 23:59 )
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